Cùng với phở, bún chả cũng được báo chí nước ngoài ca ngợi.

Trong danh sách này, có Hawaii và New Orleans (Mỹ), Jamaica, Mexico City; châu Âu có Brussels (Bỉ), Naples (Italy), Athens (Hy Lạp), Barcelona (Tây Ban Nha), Paris (Pháp); châu Á có Bangkok (Thái Lan), Kyoto (Nhật Bản), Hà Nội (Việt Nam), New Delhi (Ấn Độ); Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), Marrakech (Morocco).

Tripadvisor cho biết, một trong những cách tốt nhất để trải nghiệm một điểm đến là thông qua ẩm thực. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các công thức nấu ăn truyền thống đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, nếm thử những món ăn địa phương và trải nghiệm các “khái niệm" ẩm thực hiện đại do “những nhà sáng tạo ẩm thực” trẻ thực hiện.

Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô Việt Nam, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.

Bún chả - món ăn đặc trưng của Hà Nội là minh chứng hoàn hảo cho nhận định này. Món ăn kết hợp từ những sợi bún trắng, dai chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm với thịt nướng thơm lừng.

Khu phố cổ ở trung tâm Thủ đô là địa điểm nhộn nhịp, nơi du khách có thể thưởng thức vô vàn những món ăn đường phố hấp dẫn và các đặc sản địa phương đặc sắc như bánh cuốn, phở, chả cá. Một trong những thức uống ấn tượng với du khách chắc chắn không thể thiếu cà phê với đa dạng các phiên bản như cà phê trứng, cà phê muối, cà phê sữa đá.

Khám phá ẩm thực Hà Nội, du khách có thể tự do trải nghiệm hoặc lựa chọn các tour ẩm thực quanh phố cổ. Người dân sẽ đưa bạn đến những địa chỉ ăn ngon, giá cả phải chăng, người bán hàng đôi khi sẽ giới thiệu về nguồn gốc, lịch sử của món ăn cũng như một số địa danh nổi tiếng của Thủ đô.

Trước đó, năm 2023, Thủ đô Hà Nội đã được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới.

Năm 2022, Hà Nội cũng đã lọt top 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới của Tripadvisor. Tại hạng mục điểm đến cho “tín đồ ẩm thực”, Hà Nội (Việt Nam) xếp thứ 22 trong danh sách những địa danh có “các món ăn ngon đến nỗi du khách phải quay lại nhiều lần.”

Trang Tripadvisor mô tả về Hà Nội là một thành phố duyên dáng và lâu đời, vừa lưu giữ những khu phố cổ, các di tích và kiến trúc xưa, vừa có không gian cho những phát triển hiện đại.

Người dùng Tripadvisor cũng đề xuất hơn 2.900 trải nghiệm tại Hà Nội và các địa phương lân cận, trong đó, du khách có thể dễ dàng khám phá khu vực nội thành bằng xe taxi. Nhiều hồ nước, công viên, đại lộ rợp bóng mát và hàng trăm đền chùa càng giúp tăng thêm sức hấp dẫn cho Hà Nội.

Cùng với phở, bún chả cũng được báo chí nước ngoài ca ngợi. Bún chả nằm trong danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới năm 2014 của trang National Geographic và top 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn.

Hay là món bánh mỳ Hà Nội cũng đã lọt vào top 100 món ăn nổi tiếng thế giới do Wordkings - Liên minh Kỷ lục thế giới và Viện Top Thế giới công bố.

Tháng 1/2023, chuyên trang du lịch Travel and Leisure của Mỹ đã vinh danh Việt Nam là điểm đến có nền ẩm thực hàng đầu châu Á trong danh sách Bucket List Places in Asia năm 2023, đặc biệt là ẩm thực đường phố.

Chuyên trang này cũng đề xuất những nơi tốt nhất để du khách khám phá ẩm thực ở Việt Nam là Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh. Các món ăn nên thử gồm phở, bánh mỳ, bánh cuốn.

Travel and Leisure đánh giá: "Nếu có một nền văn hóa ẩm thực nào có vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng thì đó chắc chắn là ẩm thực Việt Nam. Ngoài những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, những di tích lịch sử văn hóa, Việt Nam còn được biết đến với nền ẩm thực độc đáo, hấp dẫn và ngon miệng".

Hà Nội không chỉ là điểm đến văn hóa và lịch sử, mà còn là thiên đường ẩm thực đang chờ đón du khách khắp nơi trên thế giới đến khám phá và trải nghiệm.

Hà Nguyên

Nguyễn Thị Hoài Phương